Category: искусство

Gluttony

Мамкины эксперты или эффект Даннинга — Крюгера в действии.

Психолог Ребекка Лоусон из университета Ливерпуля давала своим подопытным набросок велосипеда – заднее колесо, переднее колесо, сиденье, верхняя перекладина рамы, руль – и предлагала его закончить. Нужно было дорисовать – схематично, без подробностей – недостающие детали. ... Перед рисованием все заполняли анкету. На вопрос «Как вы сами оцениваете свое знакомство с велосипедами (по 7-балльной шкале)?», большинство опрошенных выставило себе оценку от 4 до 5, разумно предполагая, что каких-то тонкостей они могут и не знать. Но у 40 % выполнивших тест нарисованный велосипед просто не имел шансов поехать. Испытуемые соединяли рамой переднее и заднее колеса (и тогда руль невозможно повернуть), помещали педали на ось одного из колес или соединяли колеса цепью. Те же 40 % допустили хотя бы одну ошибку, даже когда им предложили выбирать из уже нарисованных вариантов расположения педалей, рамы и цепи. По результатам участники эксперимента с удивлением признавались «Я не знал, что я этого не знаю».
Collapse )

PS: Цитирую по: Борислав Козловский "Максимальный репост. Как соцсети заставляют нас верить фейковым новостям".

Gluttony

Возникновение второй свежести.

Небольшая ремарка к недавнему ролику Славного Друже.

Вторая свежесть — вот что вздор! Свежесть бывает только одна — первая, она же последняя. А если осетрина второй свежести, то это означает, что она тухлая! (с) М. А. Булгаков «Мастер и Маргарита».

Забавно, но благодаря техническому прогрессу, недавно по историческим меркам действительно образовалась эта самая вторая свежесть.
Протухание - это процесс разложения белков в результате их ферментативного гидролиза под действием аммонифицирующих микроорганизмов с образованием токсичных для человека конечных продуктов — аммиака, сероводорода и целой кучи другой ядовитой для нас дряни (медведи, гиены и другие профессиональные падальщики, напротив, это очень уважают). Санитария, антисептики, современная упаковка и холодильная техника привели к тому, что продукт может довольно долго храниться избегая массированного роста бактерий не подвергаясь бактериальному разложению. При этом процессы чисто химического и физического (заморозка/разморозка) разрушения продолжаются. Живая плоть стабильна пока жива. После смерти сложная органика начинает разрушаться сама по себе. И, если раньше продукт был или свежий или тухлый, то теперь он может быть совершенно не тухлым, но уже и не свежим, потерявшим вкус и консистенцию свежего. Видимо это и можно назвать второй свежестью.